Брауни
2200,00
р.
Тающий во рту десерт с насыщенным шоколадным вкусом и сублимированной вишней. Напоминает классический плотный бисквит по консистенции.
9-10 порций, вес - 850 г
В набор входит:
- продукты для приготовления основы,
- продукты для приготовления крема,
- продукты для приготовления глазури,
- открытка с изображением готового десерта и описанием состава,
- пошаговая инструкция для приготовления,
- декор.
Состав*:
миндаль, кокосовое молоко, какао-порошок неалкализованный, грецкие орехи, финики, кокосовая мука, кокосовое масло первого холодного отжима, мёд, вишня сублимированная, карамелизированная пророщенная зеленая гречка, цейлонская корица, сироп топинамбура.
* - все продукты разложены порционно, для основы, крема и глазури отдельно.
КБЖУ на 100 г:
438 кКал, белки - 10 г, жиры - 34 г, углеводы - 10 г.
В одной порции 372 кКал.
Время приготовления:
общее время - 16 часов 50 минут (замачивание орехов, стабилизация крема, разморозка готового десерта), из них время на кухне - 50 минут.
Оборудование и инвентарь:
блендер стационарный (подойдет любой), блендер с S-образными ножами или измельчитель, миски, форма порционная силиконовая для капкейков или кексов или разъемная форма, кондитерское кольцо диаметром15-18 см, пергамент или силиконовый коврик, силиконовая лопатка.
Срок годности и хранение:
при температуре от -18 до -24°С - 3 месяца, при температуре от 0 до +5°С - 72 часа.
9-10 порций, вес - 850 г
В набор входит:
- продукты для приготовления основы,
- продукты для приготовления крема,
- продукты для приготовления глазури,
- открытка с изображением готового десерта и описанием состава,
- пошаговая инструкция для приготовления,
- декор.
Состав*:
миндаль, кокосовое молоко, какао-порошок неалкализованный, грецкие орехи, финики, кокосовая мука, кокосовое масло первого холодного отжима, мёд, вишня сублимированная, карамелизированная пророщенная зеленая гречка, цейлонская корица, сироп топинамбура.
* - все продукты разложены порционно, для основы, крема и глазури отдельно.
КБЖУ на 100 г:
438 кКал, белки - 10 г, жиры - 34 г, углеводы - 10 г.
В одной порции 372 кКал.
Время приготовления:
общее время - 16 часов 50 минут (замачивание орехов, стабилизация крема, разморозка готового десерта), из них время на кухне - 50 минут.
Оборудование и инвентарь:
блендер стационарный (подойдет любой), блендер с S-образными ножами или измельчитель, миски, форма порционная силиконовая для капкейков или кексов или разъемная форма, кондитерское кольцо диаметром15-18 см, пергамент или силиконовый коврик, силиконовая лопатка.
Срок годности и хранение:
при температуре от -18 до -24°С - 3 месяца, при температуре от 0 до +5°С - 72 часа.