Кешьюкейк Шоколадный апельсин
2200,00
р.
Сочный плотный муссовый крем с апельсиновым соком и какао-порошком премиального качества. Консистенция этого десерта похожа на нежный чизкейк.
6 порций, вес - 600 г
В набор входит:
- продукты для приготовления основы,
- продукты для приготовления крема,
- открытка с изображением готового десерта и описанием состава,
- пошаговая инструкция для приготовления,
- декор.
Состав*:
кешью, кокосовое молоко, апельсиновый фреш, миндаль, сушёная шелковица, какао-порошок неалкализованный, кокосовое масло первого холодного отжима, мёд.
* - все продукты разложены порционно, для основы и крема отдельно.
КБЖУ на 100 г:
401 кКал, белки - 8,7 г, жиры - 31 г, углеводы - 25 г.
В одной порции 360 кКал.
Время приготовления:
общее время - 16 часов 30 минут (замачивание орехов, стабилизация крема, заморозка и разморозка готового десерта), из них время на кухне - 30 минут.
Оборудование и инвентарь:
блендер стационарный (подойдет любой), блендер с S-образными ножами, измельчитель или кофемолка, форма порционная силиконовая для капкейков или кексов или разъемная форма, кондитерское кольцо диаметром15-18 см, силиконовая лопатка.
Срок годности и хранение:
при температуре от -18 до -24°С - 3 месяца, при температуре от 0 до +5°С - 48 часов.
6 порций, вес - 600 г
В набор входит:
- продукты для приготовления основы,
- продукты для приготовления крема,
- открытка с изображением готового десерта и описанием состава,
- пошаговая инструкция для приготовления,
- декор.
Состав*:
кешью, кокосовое молоко, апельсиновый фреш, миндаль, сушёная шелковица, какао-порошок неалкализованный, кокосовое масло первого холодного отжима, мёд.
* - все продукты разложены порционно, для основы и крема отдельно.
КБЖУ на 100 г:
401 кКал, белки - 8,7 г, жиры - 31 г, углеводы - 25 г.
В одной порции 360 кКал.
Время приготовления:
общее время - 16 часов 30 минут (замачивание орехов, стабилизация крема, заморозка и разморозка готового десерта), из них время на кухне - 30 минут.
Оборудование и инвентарь:
блендер стационарный (подойдет любой), блендер с S-образными ножами, измельчитель или кофемолка, форма порционная силиконовая для капкейков или кексов или разъемная форма, кондитерское кольцо диаметром15-18 см, силиконовая лопатка.
Срок годности и хранение:
при температуре от -18 до -24°С - 3 месяца, при температуре от 0 до +5°С - 48 часов.